适合夏天喝的汤有哪些？

一、适合夏天喝的汤有哪些？

银耳汤，绿豆汤

二、菌菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好

食材

主料

豆腐

200g

白玉菇

50g

蟹味菇

50g

黑木耳

40g

辅料

葱花

适量

盐

适量

橄榄油

适量

鸡汁

适量

步骤

1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。

2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。

3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。

4.放入嫩豆腐用大火煮沸。

5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。

6.撒葱花煮开即可出锅。

小贴士

菌菇自身有鲜味，鸡汁和盐都要少放，甚至不用放鸡汁，保留原汁原味。

三、菌汤的配料都有什么????

菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许

一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。

二、煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。

三、选择“速热”模式两分钟爆香。

四、将准备好的菌菇洗净切小。

五、倒入煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好。

六、选择“煲汤”模式。

七、等煲汤时间结束。

八、程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可食用。

四、清炖兔子的做法

食谱原料：

鲜兔肉1500克。水发冬菇25克,冬笋50克,净猪五花肉350克,青菜心75克。精盐12克,味精7.5克,绍酒25克。

工艺做法：炖。

配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。

菜谱属地：苏菜。

制作方法：

1、兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时;

2、捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净;

3、五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净;

4、将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂;

5、拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。

健康提示：

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。