黄金南瓜饼怎么做？

黄金南瓜饼

材料：

南瓜500克、糯米粉300克、白砂糖、红豆馅、面包糠、食用油各适量

作法：

1.南瓜去皮，切块，入蒸锅蒸熟。

2.关键一步，蒸熟后的南瓜，一定要控干水分，这个过程俺没有做好，只好加入适量面粉，以使得南瓜团不粘手。如果控的干净的话，不用添加面粉。

3.南瓜和面粉和成团，取小块南瓜团，放到撒有糯米粉的案板上，摊开，中间填入红豆陷，包起，轻轻摊薄。

4.摊薄的南瓜饼放入油锅煎或炸，家庭为了省油，用煎的方法，煎的过程要不断摇动煎锅，反饼，防止不均匀受热。

5.成金黄色即可出锅，装盘！