玻璃饺子怎么做

一、玻璃饺子怎么做

主料：土豆1000g、淀粉600g

辅料：羊肉适量量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、小茴香适量、油适量、盐适量

1、羊肉切碎，加葱姜蒜和适量水搅拌上劲。

2、加入大料小茴香生抽老抽盐搅拌均匀。

3、红萝卜刨成丝。

4、放入羊肉馅中‘搅拌均匀。这馅料就做好了。

5、土豆蒸熟，剥皮。

6、用压面机压成泥。

7、连续两遍。

8、然后加入淀粉。

9、再用压面机压一回。

10、揉成团。

11、下剂子。

12、擀片。

13、包成饺子状。

14、上锅蒸10-15分。

15、成品。

二、广西小吃粉饺的做法?

粉饺 粉饺

蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料，成为饺子，入笼蒸熟。滑润味香而爽口。

三、老边饺子馆的特色菜是什么？

当然就饺子咯，他们的饺子宴主要有 银耳馅、发菜馅、香菇馅、虾仁馅、鱼肉馅、慌瓜馅、红果馅、山楂馅。很正点的。

四、选一种家乡的美食60字

说起饺子，大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口，人人都爱吃。每当逢年过节，人们总会动手包饺子吃。 饺子不仅好吃，而且做起来也比较简单，首先将面粉加水和成面团后搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟，调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的，比如说月牙形的，元宝形的，不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。 饺子不光中国人喜欢吃，听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些很有特色的馅，如牛肉、洋葱，有的包的个头很大，还有的煮饺子用的是很特殊的汤汁。总之都很好吃。 看到这里，你一定很想吃吧，那就让我们一起来包饺子吧。

五、粤菜特色菜水晶素粉果怎么做？

材料：西葫芦2个，鸡蛋2个，澄粉100克，淀粉30克

做法：(一）准备馅料：1、西葫芦擦丝，挤干水份，放在碗中，加2小勺盐拌匀，静置5分钟后，再挤一次水份备用（一定要加盐后再挤一次，否则后面包的时候会出很多水）2、鸡蛋打散，放入油锅，炒熟，加入西葫芦馅中3、葱、姜切末，加入西葫芦馅中；4、加入少许五香粉、香油、鸡精到西葫芦馅中，拌匀备用(二）准备面皮、包：1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）2、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷5分钟。3、取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉；4、加入一点点猪油或橄榄油，再揉。5、揉好后，醒一会6、取一小块，搓成长条，切小段7、赶成圆皮，不过我偷懒了，拿手捏成的薄皮8、放入馅捏成饺子状9、入蒸锅蒸5分钟（开水），出锅

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