酒店如何进行经营特色

一、酒店如何进行经营特色

现在酒店在在硬件设施上基本达到了同样的水平,但是就服务水平而言存在一定的差距.

酒店是服务性行业的领头行业.在硬件相同的情况下拼的就是服务理念.

现在的酒店行业要想办出特色.服务水平一定要高.

二、如何创造饭店产品的特色

什么是特色?

单间地说，就是特别、特殊、特征，就是个性、差异，就是与众不同。

我的理解是：饭店在经营过程中采取的、符合自身情况的、被消费者认可的、能带来效益的、具有明显个性特征的设计和做法。

就是说，经营特色要具备以下要素：一是在经营过程中采取的设计和方法：二是这种设计和做法要符合自身情况；三是被消费者认可的；四是这种设计和做法是有价值的，能带来经济效益；五是这种设计和做法具有明显的个性特征，与众不同。

三、酒店客房服务如何创新

服务中创新就是指提升新的服务质量和个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了，创新不就是要推陈出新吗？是的，是要出新，但是不推陈。因为在我们的实际工作中，我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作，我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。

使大家在把握总服务标准的基础上，创造自己的、独具个性特色的服务模式，在客人心目中形成自己的特殊形象。

1、超前服务：随时根据客人的情况，预测客人的下一步需求，并将服务的行动做在客人提出要求之前。如：开酒的灵活性、送水果及买单的灵活性、客人整理行李的灵活性等等。

2、应变服务：客人的情况可能会随时发生变化，管理者必须为客人变化了的需求提供及时的服务，而不得责怪客人。如：房间因朝向、设施、安全、噪音等问题的原因要求换房。如：前厅行李员为客人擦拭皮鞋，更换皮带等等应变服务。

3、情感服务：客人是酒店的朋友，朋友之间是有感情的，服务不能仅仅是完成技术操作，而必须为客人创造良好的心情而努力，建立良好的感情关系，真正把顾客变成酒店的朋友。

四、酒店房间可以配置哪些物品比较有特色，又可以售卖

食品，方便面，套套就不说了一般都有，可以放一些比较好一点的情趣用品，当地土特产，个人感觉放些人们不常见，而且消费也便宜也愿意用的东西比较合适。

五、酒店客房如何提升品质

主要是温馨、舒适的环境，未必需要多么豪华的设备，但是风格一定要独特，且雅致。再有就是要靠服务员的服务来提升品质了，这个很重要的一点。加强培训与管理，打造一支精良HOUSEKEEPING团队。