小吃的制作方法

一、小吃的制作方法

我们有下列小吃制作技术视频讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系

麻元 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 春卷 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 凉糍粑 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 珍珠圆子 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 象生梨 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 油醪糟 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 醪糟汤圆 硬盘分类库餐饮20-主食2—四川小吃—1 江米寿桃 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-1 高担酿皮 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-3 素食春卷 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-8 褡裢火烧 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-13 小窝头 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-13 炸麻团 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-13 烫面炸糕 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-13 油条 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 豆腐脑 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 炒肝儿 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 灌肠 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 面茶 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 驴打滚 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 艾窝窝 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-14 京糕 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-15 萨其马 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-13 竹叶粉蒸果 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-7 素食春卷 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-8 啤酒果 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-16 开口笑 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-16 江米条 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-16 小吃里的名堂（驴肉火烧）-1 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-23 小吃里的名堂（驴肉火烧）-2 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-24 小吃里的名堂（驴肉火烧）-3 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-25 小吃里的名堂（驴肉火烧）-4 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-26 别拿小吃不当菜--驴肉火烧 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-20 别拿小吃不当菜--俏销的耗干粥 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-21 改头换面卖凉粉--山西 浑源 硬盘分类库餐饮20-主食4-小吃类-22

二、有什么还的面食做法吗？

很简单,方便面

三、看着现在做小吃挺好的，请问学面点小吃去哪里？

学面点小吃去哪里那主要是想学什么面的做法呢，一般陕西的面食较多，什么臊子面啊扯面啊等等，看楼主是在哪表姐在 冠 香~兴 小 、吃 学的好多面食的做法了，可能学的面食较多肠贰斑荷职沽办泰暴骏吧看着都挺不好做的，不过味道还是不错的。其实不管做什么刚开始都不好做慢慢练习就好啦。嘿嘿。求采纳！

四、哪有学做小吃的 特色面食小吃培训

学一门技术主要是看学校资质和老师技术，学了以后能不能赚钱，一般学校选择知名度大、名声高的学校，小学校最好不要去，没有保障。

五、北京街边小吃烘干面的做法

主要食用功效

补中益气,主要由糯

糯米粉食品

米粉炒熟后磨成的细粉，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，用个布袋装着吊一个晚上,吸水力大。

主要原料

糯米。它可以制作汤团，以独特的风味名闻全中国,遇水即黏连。

熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃

2营养成分编辑

糯米含有蛋白质，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀糯米浸泡一夜、面细滑：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品

熟糯米粉

糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉);

水磨糯米粉

▪：色洁白。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，蒸制品入口爽滑,一般呈洁白色，当然，滤干水分;

熟糯米粉

2营养成分

3生产制作

4食用指南

5主要功效

6禁忌与副作用

7质量标准

8理化指标

1分类编辑

水磨糯米粉

水磨糯米粉是以柔软，是用面粉加工洗去面筋，水

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面、脂肪，健脾养胃

适宜人群

一般人群

副作用

吃多了难以消化

储藏方法

干燥密封储藏

目录

1分类

▪，做出的面点半透明而脆，水磨打成浆水。粉粒松散，以独特的风味闻名，特别是宁波汤团、爽、钙，炸制品脆）。 工艺流程，待水滴干了、糖类。

澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来、香糯而著称，在超市也能买到现成的、元宵之类食品和家庭小吃、韧滑。（其特征

俊俊zuojun 1-30 10:31

糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

主要原料

糯米，水

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质，脂肪

主要食用功效

补中益气，健脾养胃

适宜人群

一般人群

副作用

吃多了难以消化

储藏方法

干燥密封储藏

目录

1分类

▪

水磨糯米粉

▪

熟糯米粉

2营养成分

3生产制作

4食用指南

5主要功效

6禁忌与副作用

7质量标准

8理化指标

1分类编辑

水磨糯米粉

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品

熟糯米粉

糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯

糯米粉食品

米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。

澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。

熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃