微波炉香辣烤鱼
材料:鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱
做法:泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)
放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟
取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!
步骤:
1. 在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。
2. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。
3. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
4. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
5. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。
6. 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7. 将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。
虎皮尖椒。酿辣椒。
料
虾饺100g
肉丸100g
方法/步骤
1
热锅下油
2
生姜,大蒜炒香
3
下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4
加上两小勺辣豆瓣炒香
5
加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。
6
锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮
7
煮得快好时下素菜。
8
加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
麻辣烫的做法
1.
准备材料
2.
香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来
3.
香菇洗净,顶部切十字花
4.
海带洗净,切菱形块
5.
莲藕洗净去皮,切厚片
6.
土豆洗净去皮切厚片
7.
豆腐皮洗净,切粗长条
8.
葱、姜、蒜切段
9.
油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜
10.
小火,煸炒至葱段微微变焦黄
11.
放入香辣酱,小火,煸炒至出红油
12.
放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
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