土豆炖牛肉
土豆切大块 备用 牛肉切块 加葱姜盐等小炒一下加料酒烧开 再加水 大概一海碗的量 开后 加入土豆 再加适量盐 小火慢炖 差不多剩一半水的时候 看一下土豆软烂没 软的话 加味精 开大火收汁 就好了
酸辣土豆丝
切丝 放入冷水中浸泡10分钟左右 捞出备用 准备 辣椒 醋等调料 开锅 加油 放入土豆丝 辣椒醋 盐等 小炒一会就好
炸薯条
切条 放入冷水中浸泡10分钟左右 捞出控干水分 开锅 倒油 加土豆条 少点 慢慢炸 至有香味即可 再加点 调料 即可
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