土豆有什么做法

一、土豆有什么做法

土豆的做法很多 ： 青椒土豆丝， 麻辣土豆丝 ，香辣土豆丝 ，凉拌土豆丝 ，天蚕土豆， 炸薯条； 土豆回锅肉， 土豆烧排骨（红烧）， 土豆烧鸡、家、兔、鱼 ； 土豆包子，土豆饼，风味土豆泥；还有土豆炖菜 个人最喜欢的是青椒土豆丝、土豆烧排骨（红烧）、土豆回锅肉

二、麻辣土豆条怎么做

准备食材：土豆；准备佐料：葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。

葱洗净，切成葱花。

将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。

将切好的土豆条放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟，煮熟后捞出，沥干水分

锅内放入食用油，开火，油热后，放入土豆条翻炒，炒干土豆条中的水分，炒香。

撒入辣椒粉翻炒，炒半分钟左右，炒出辣椒香味，关火。

撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，翻匀，装盘，美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。

三、麻辣洋芋条怎么做好吃

食材用料

土豆2个

姜末适量

蒜末适量

葱适量

汤池老酱适量

味精适量

单山蘸水适量

麻辣洋芋条的做法

1.把土豆切块，用水把淀粉漂干净，沥干待用

2.把姜蒜捻成末，葱切细

3.把油烧开，到冒烟即可

4.把土豆倒入油中，翻动，直到炸成金黄色，过心或榨干由个人口味而定

5.捞出控油，加上酱，味精，单蘸水，五香粉，葱姜蒜末，拌匀后即可

6.好吃的麻辣土豆

四、香辣土豆片做法

原料：

土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。

制作：

① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

② 将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

③ 炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。

特点：

色彩艳丽，油润爽脆。

五、请问谁能教我麻辣土豆丝怎么做 ？

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣

二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净

五、开火、坐炒锅、添油。

六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

九、掂锅翻炒几下。

十、倒白醋。

十一、放盐，动作要快。

十二、再翻炒几下，使盐味更匀。

十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

酸辣土豆丝

主料： 土豆 300克

配料： 辣椒(红、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克

调料： 花椒 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各适量

制作方法

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

制作提示

1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。

2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。