大饼的做法

一、大饼的做法

菜谱做法：

1.普通面粉用温水和软点，盖上湿布醒30分钟，用擀面杖擀开薄一点，抹均香油或色拉油都行，撒均盐从一边抻拉卷上，这样烙出层多软和。

2.卷好揪面挤，捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团

3.用擀面杖擀圆

4.平底锅提前预热，烙制一面，在翻过烙另一面

5.烙熟的大饼

6.软和，层多的香油大饼

二、求玉米面饼子的做法

玉米面饼子的特色：

此饼松软香甜，脆而不硬。

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三、怎么做东北贴饼子呀

楼主好，本人是东北人，是吃东北大饼子长大的。那讲一下平时吃的大饼子的做法吧。这个面啊当然是玉米面了，可以发面也可以不发面。一、原料组成：

玉米面、少许白面、糖精、小苏打

二、制作方法：

1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。

2、将锅中放水烧开。

3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。

4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。