求冬季进补食品甜鸡的配方

求冬季进补食品甜鸡的配方

甜鸡味道:色泽浆红,口感滑嫩,带有甜甜的味道。

配料: 鸡块(最好是翅中),酱油(最好是味极鲜),高汤(可用鸡汤代替),葱,姜,蒜,大料,花椒(最好还有花椒椒粉)

方法:

1.新鲜鸡块洗净,在开水中轻轻灶一下,分别盛出备用;

2.倒入少许油,烧到7成热,大料,花椒倒入,炸出香味,放入葱,姜,蒜后轻抄,再放入鸡块一起抄,再放入一勺酱油(根据鸡块的量),翻抄.

3.当鸡块变色后,加入白糖一勺约是酱油的2/3,翻抄,加入适量的鸡汤,收收水份后,出锅````````

土鸡怎样做才比较美味呢

原汁原味的话，隔水蒸、也可以冬菇丝、红枣、针菜、蒸鸡、