红肠的做法
材料
红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油
做法
1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。
2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。
3、把锅加热,适量油烧开,倒入红肠和辣椒,炒出辣椒香和辣味。
4、翻炒一会后,倒入土豆,可能会有点粘锅,没关系,加点点水就可以了。由于切的丁比较难熟,稍微多翻炒几遍。
5、最后倒入莴笋丁,加入鸡精、盐、酱油,再翻炒翻炒即可出锅。
主料
哈尔滨红肠
200g
青蒜
60g
辅料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材
2.青蒜洗净切段
3.红肠切片。
4.平底锅放入一点的油,放入红肠,
5.小火煎至转色,盛出.
6.放入青蒜根白部,煸炒至发蔫,
7.放入青蒜叶子
8.放入红肠,加些料酒煸炒匀,
9.撒些盐煸炒匀即可。
1.准备好原料
2.肠斜着切片
3.大辣椒切块
4.葱姜蒜切好
5.坐锅热油
6.下葱姜爆香
7.倒入红肠炒
8.加点炒菜香
9.倒入大辣椒
10.少放一点盐
11.炒到有点巴锅了,倒入蒜提味,炒匀出锅
主料红肠300克 辅料油适量盐适量大蒜1头生姜适量青椒适量生抽1/2汤匙
步骤
蒜香红肠的做法步骤11.红肠斜切厚片。
蒜香红肠的做法步骤22.大蒜一头用刀斩成小粒。
蒜香红肠的做法步骤33.锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲。
蒜香红肠的做法步骤44.盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香。
蒜香红肠的做法步骤55.倒入青椒片,倒入1/2汤匙生抽翻炒。
蒜香红肠的做法步骤66.倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可。
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