食材准备：辣椒100克、花椒100克、油、盐、香料、大蒜、生姜、辣椒酱、大骨汤、料酒、生抽、鸡精各适量。【详情】

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特产做法

用料：小龙虾1500克、郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。【详情】

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1、食材准备：豆腐400克、猪肉丁100克、油、豆瓣酱、花椒粒、姜、葱、酱油、糖、肉汤、香油各适量。【详情】

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1、麻叶摘取掉老梗，老叶。 2、用水冲洗干净沥干。 3、蒜瓣剁成末备用。 4、置锅烧开水加入盐倒入麻叶。【详情】

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1、食材：熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。 2、把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟。【详情】

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食材准备：马齿笕200克、蒜末、盐、鸡精各适量。 1、马齿笕洗净切段，大蒜切末。【详情】

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食材准备：土豆1个、青椒2个、小葱少许、盐适量、米醋适量、酱油适量。 1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉，葱切末。【详情】

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1、食材准备：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。【详情】

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1、食材准备：牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。【详情】

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1、莜面中倒入热水，将面搅成絮状。 2、将面和成面团。 3、取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。【详情】

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油泼面浇半勺油。做油泼面，最后泼油时，准备半勺油，待油烧至八成热，离火后立即泼到面上。油温过低，辣椒面的香气激不出来，油温过高，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观...【详情】

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剥出来的毛豆可以冷冻保存，但不能将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存，因为新鲜的毛豆冷冻之后，毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉。建议把剥好的毛豆，用开水烫1分钟，再...【详情】

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